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又见端午节

发布日期:2022-06-02 信息来源:第五工程公司 作者:闫明 字号:[ ] 分享

  一年一度的端午节就要来到,这是一个空气里弥漫粽香的节日,不止糯米蒸熟散发的甜香,更有粽叶若隐若现的清香。

  小时候,在我的家乡,人们把端午节叫做“五月节”,每当这个节日来临,村里的家家户户开始提前泡糯米,将粽叶煮几分钟去除叶子上的异味,便准备开始包粽子了。家里大人包粽子,爷爷奶奶给我和妹妹手上绑了五彩线,折几个彩色的纸葫芦挂在门上,我也没闲着,跟村里的一些小伙伴结伴跑到河边拔艾蒿。端午节,在家里的门框上必插一缕艾蒿,这个可绝不能少。

  端午节这天晚上,父亲将晾晒了一白天的艾蒿点燃,一阵阵馨香飘向夜空,熏得蚊虫飞得远远的。然后在小院里支上桌子,我们则捧着碗围坐在一起安静地等着吃粽子。不一会儿,母亲端着一盆香喷喷的粽子和水煮蛋从厨房走出来,细心地为我和妹妹一人剥了一个粽子,那白白的三角锥状的粽子便落在了堆满白糖的碗底里。我迫不及待地夹起沾满白糖的一角送进嘴里,味道甜甜的,糯糯的,感觉幸福极了。于是忍不住一口气吃了两个,再欲多吃时却被母亲拦住了,她告诉我:粽子吃多了会积食,小孩子不能多吃。我心里虽然有些不情愿,但一想起肚子疼后满地打滚的样子真是太难为情了,也就乐呵呵地放下碗筷,跟妹妹守在火堆旁看漫天星斗,寻找夜空中最亮的那颗星。

  长大后,我去县城读书,很难有机会在家过端午节,只好在学校食堂买上一两个粽子,依旧是那白白的糯米,依旧是那青色的粽叶,但那味道却不再是儿时母亲所包的粽子味道。

  多年后我因工作来到南京,初到南京不久便恰逢端午,在这里仿佛打开了粽子世界的大门,邂逅了蛋黄粽子、鲜肉粽子、蜜枣粽子、火腿粽子......,也见证了网络上粽子的“甜咸之争”,看着这些争论不禁有些失笑:一千个人有一千个选粽子的口味,就像一千个人中有一千个哈姆雷特一样,管它是甜是咸,只要它是你心里的那个味道,那就是最好的味道。而我心中最想念的粽子味道,便停留在了那年初夏。因为那时,有记忆里的全家围坐,有漫天的星光烟火,更有一段叫做童年的一去不复返的时光。






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